一文帶你了解藻油DHA與魚油的區別和作用

DHA是人體必需的多不飽和脂肪酸,是大腦、神經和視覺細胞中重要的脂肪酸組成成分,對大腦和神經發育、受損細胞的修復以及心血管的健康均發揮重要作用,可以說從胎兒開始一直到老年,DHA在我們一生中扮演著重要的角色。

人體內DHA的主要來源是食物,如三文魚、沙丁魚、大馬哈魚等深海魚類,也可以從魚油或藻油DHA類保健品中攝取,或利用常見植物油中的α-亞麻酸在體內合成。

魚油DHA和藻油DHA的相同點

相同點
兩者均為DHA的主要來源,且DHA的結構和功能都相同。
魚油DHA和藻油DHA的不同點

不同點

1魚油和藻油DHA的區別

魚油DHA:主要是從深海魚油中提取。

 

特點:

1、魚油的DHA含量雖然比較高,但EPA含量也相對較高,對孩子體內ARA的生成有不利影響。  

2、EPA(二十碳五烯酸)的含量較高,使DHA所占的比例過低,與母乳相差較大,不符合孩子的生理需求。  

3、魚類不同程度會受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染,安全性低。

4、深海魚油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因為EPA具有降血脂、稀釋血液的作用。

藻類DHA:是從藻類中提取。

 

特點:

1、藻類DHA含量高,EPA含量極低,如果從藻類中提取DHA,DHA和EPA的比例為20:1,如果是從魚油提取,則是4~5:1。  

2、藻類提取是植物性的,沒有魚腥味,抗氧化能力強,如果深海魚油提取的話,它的性質比較活躍,就很容易氧化變腥。  

3、藻類提取的DHA有利于嬰幼兒的吸收,并可以有效促進寶寶視網膜的發育。

從兩者的特點可知,魚油DHA和藻油DHA,在原料來源和DHA含量上都有所不同。相比之前,藻油DHA的純植物來源,更加純凈安全,所含的DHA純度也高于魚類DHA產品。 

 

 從表中可以看出魚油中含有高DHA的同時含有較高EPA,DHA的純度低。裂壺藻主要含有DHA,EPA含量極少,DHA純度高。而微擬球藻主要含有EPA。 

2安全與供應問題

 



 


由于海洋污染日益嚴重,農藥殘留成為魚油的主要安全問題。而由于各國加強對野生魚類捕撈的限制,魚油的供應量也處于逐年下降的趨勢。

藻油DHA已經實現規?;a,其生產可控、來源可靠、無海洋污染、安全,可保證持續供應。未來微藻將逐漸成為人類和動物的主要DHA來源。

DHA藻油的成分與功效



D-甘露糖醇:

      甘露糖醇是一種聚醚多元醇或糖醇, 其品普遍存有于綠色植物、藻類植物、食用蘑菇和蕨類類等植物體內。

     甘露糖醇能使腸道滲透壓升高,導致查到水分增加,從而引起排泄物糞便增多、增稀,而有利于排出體外,可以起到潤腸通便的作用。

DHA藻油

DHA藻油對大腦的作用

英國腦營養研究所表示, DHA是人的大腦發育的重要物質。DHA藻油有著增強記憶力、增強思維能力、提高智力的作用,相關研究表明,體內DHA含量較高的人,其心理承受力相對較強,同時其智力發育指數也相對較高。

 

1、對嬰幼兒

藻類DHA含量高,幾乎不含EPA,如果從藻類中提取DHA,DHA和EPA的比例為20:1,如果是從魚油提取,則是(4~5):1。藻類提取的DHA是、植物性的、抗氧化能力強、EPA含量少;而從深海魚油提取的DHA,性質比較活躍,很容易氧化變腥,EPA含量極高。EPA有降血脂、稀釋血液的作用,所以從深海魚油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。海藻油提取的DHA有利于嬰幼兒的吸收,并可以有效促進寶寶視網膜和大腦的發育。請媽媽們選擇藻類DHA,因為學術界方面也一致認為,藻油DHA更適合嬰幼兒。海洋中單細胞藻類能自身合成DHA。大部分深海魚體內DHA是通過進食海藻得來。

2、對大腦

英國腦營養研究所克羅夫特教授早揭示了DHA的奧秘:DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之一。DHA約占大腦中歐米伽-3脂肪酸的97%,人體維持各種組織的正常功能,必須保證有充足的各種脂肪酸,在各種脂肪酸中,亞油酸ω6、亞麻酸ω3是人體不能自身合成,而必需由食物中攝取的,稱為必需的脂肪酸。DHA作為一種脂肪酸,其增強記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學研究發現,體內DHA含量高的人,其心理承受力較強,且智力發育指數也較高。

3、對眼睛

人體的視網膜中的每個視紫質分子的周圍都會有富含DHA的磷脂分子包圍著。也就意味著DHA藻油對人眼很重要,DHA藻油能夠使視網膜色素分子提高視覺敏銳性??茖W研究證明,有適當補充DHA藻油的寶寶會比沒有補充DHA藻油的寶寶視力好。補充足夠的DHA,盡早促進寶寶的視覺發育,有助寶寶更早地認識這個世界;刺激寶寶的腦部發育,讓智力啟蒙之窗引領寶寶聰明更快一步。

4、對孕婦

從出生前就有必要知道--DHA對孕婦的幫助準媽媽提前補充DHA,不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。在孕期通過攝入富含a- 亞麻酸的食物來提高a- 亞麻酸的含量,利用母血中的 a- 亞麻酸合成 DHA ,然后輸送到胎兒大腦和視網膜,使那里的神經細胞成熟度提高。DHA藻油能夠促進胎兒大腦的發育,可以有效促進胎兒視網膜的發育,DHA藻油中的DHA有利于胎兒的吸收。

孕期媽媽補充DHA藻油,可以利用母體把DHA輸送給胎兒,有助于胎兒的神經細胞變得成熟,改善胎兒體內脂肪酸營養狀況,以及促進胎兒大腦的發育和視網膜的發育。特別是胎兒5個月后,胎兒需要較多的DHA,母體需要及時補充DHA,這樣對胎兒的大腦發育才比較好。 

另外, DHA藻油還具有降血脂、降血壓、降膽固醇、增強肌體、促進免疫器官發育、促進淋巴細胞增殖、提高抗體等作用,除了適合嬰幼兒、孕婦,還適合老人、常用腦的白領、學習任務重的青少年、記憶力差的人士等補充DHA。

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